デジタルハリウッド大学が主宰する公開講座『シンギュラリティナイト』。第6回は、菊池 紳さんによる私たちの食料・食事を支えるフードシステムについての考察と未来への提案です。“フードテック”が話題になるなか、その根本を支える … 続きを読む 消費者がフードシステムに参加する、「Food 5.0」の時代へ （シンギュラリティナイト 第6回レポート）